Cách pha phin đậm đặc

cà phê là thức uống phổ biến hiện nay . biện pháp pha cafe cách pha cà phê phin ngon tuy không khó nhưng nhằm pha được ly cafe có hương vị đậm đà bạn cần làm theo đúng cách thức thì còn mới có được ly cafe gọi là ngon. Điều đầu tiên cũng là quan trọng nhất đó phải là cà phê . cà phê phải nguyên chất không pha tẩm bất kể loại đậu nành, bột bắp nào. để đáp ứng việc này, hãy yêu cầu người bán xay tại chỗ mang đến quý vị thấy. Đó là một sự sắp tới giỏi để tổ chức triển khai giải pháp pha cà phê ngon .

 

Bước 2: bạn cần xuất hiện 1 cái phin pha cafe tốt , thể tích vừa phải nhằm chứa vừa đủ 1 ly cà phê . Không nên dùng phin quá rộng lớn . Phin cầm khẳng định , nắp phin và gạt nén cà phê phải cứng,  phin chất liệu bằng inox hoặc phin nhôm chất lượng cao .

 

Bước 3: sử dụng nước sôi còn mới đun tráng qua phin cà phê để làm sạch phin và giảm lượng nhiệt mà phin hấp thụ, nhằm khi pha thì cà phê sẽ nhận được lượng nhiệt đầy đủ hơn làm đến ly cafe vị đậm và thơm hơn .

 

Bước 4: mang lại ⅓ bột cafe vào phin, sử dụng tay gõ nhẹ lên thân phin giúp làm phẳng mặt phẳng cafe (tỷ lệ cafe là ⅓ và nước là ⅔. ). Rồi sử dụng gạt ép cafe vừa phải. không thật chặt cũng không quá nhẹ. nếu quá chặt thì cafe   tiếp tục khó chảy ra, còn nếu như quá nhẹ thì cà phê sẽ ra rất nhạt và bột cà phê sẽ nổi phồng lên. việc này cần sự kinh nghiệm làm việc và quen tay rất cao .

 

Bước 5: Chế nước sôi vào nắp đậy của phin sau đó đặt đáy phin lên trên, mang đến mang đến bao giờ nước dưới nắp được cafe hút hết. quá trình này đặt tên “ủ cà phê ”.

 

Bước 6: sau đó chế khoảng 20% nước lên trên cafe một biện pháp chậm và đêu khắp bề mặt phin, chờ khoảng 15 – 30 giây, đến cà phê ngấm rồi tiếp tục với 80% sót lại . Chờ cà phê rơi xuống mang đến khi hết nước.

 

vào quá trình cà phê rơi xuống bạn hãy qua ngay cạnh , cafe nhỏ tuổi từng giọt xuống từng giây một giọt thì xem như quý vị sẽ thành công bước đầu tiên . Khi cafe chảy thành dòng thì do bạn đã chế ít cà phê hoặc ép cafe không chặt.

 

nếu như quý vị muốn thêm mặt đường thì nên chọn đường phèn hoặc con đường tán bé dại , tránh sử dụng mặt đường bờ cát trắng vì tiếp tục không tận hưởng được vị thơm của mặt đường .

 

Hãy đánh tan con đường ra trước lúc bỏ đá vào nhé. Đá uống cafe nên lựa chọn viên to, lâu tan thành nước (gọi là đá già trái ngược với đá non).

 

Khi mang lại sữa thì nên đến 30 – 40% sữa là rất tốt , đánh đều với cafe đến mang lại khi lên bọt.